cabeceraglosario

 CARDINAL

cardinal

Fenología:

  • Época de desborre: media.
  • Época de maduración: precoz.

Aptitudes agronómicas:

• Vigor medio, muy fértil, de ciclo corto.
• Se aconseja una poda corta, portainjerto poco vigoroso, y abonado escaso.
• El hollejo puede rajarse si llueve durante la vendimia.
• Resiste a la sequía, bien adaptado a los terrenos poco fértiles. Admite podas cortas. Exigente en potasio. En zonas frescas no madura correctamente. Muy buena uva de mesa.
• Sabor agradable.
• Aguanta bien el transporte.
• Muy sensible al oídio.

Potencial enológico:

XXXXXXX

Otras características:

Racimo: Tamaño grande. Compacidad suelto. Pedúnculo medio. Baya: Tamaño muy grande. Uniforme. Color epidermis: roja-violeta oscura. Forma de perfil: esférica. Separación pedicelo: relativamente fácil. Grosor de piel: medio. Pigmentación de la pulpa: ausente o muy débil. Consistencia de la pulpa: ligeramente jugosa. Suculencia de la pulpa: ligeramente jugosa. Sabores particulares: gusto especial. Formación de pepitas: bien formadas. Sarmiento: Color marrón amarillento. Relieve de la superficie: estriada