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 MARFAL

MARFAL

Fenología:

  • Época de desborre: entre medio y tardío.
  • Época de comienzo de envero: tardío.

Aptitudes agronómicas:

• Planta vigorosa, de porte semirrastrero.
• Fertilidad media. Cepa productiva, racimos grandes.
• Resistencia media a sequía, adaptada a terrenos poco fértiles. Se pueden aplicar podas cortas.
• Muy sensible a botrytis, y algo sensible a oídio.

Potencial enológico:

• Vino poco alcohólico, de color verdoso, poco aromático, acidez entre media y baja. Son vinos de poco cuerpo.
• Se emplea para la elaboración de vinos rancios denominados vinos de
“Pitarra”. Como vino joven no tiene grandes propiedades.

Otras características:

Racimo: Tamaño medio-grande. Compacto. Pedúnculo muy corto. Baya: Tamaño mediana.Uniforme. Color epidermis: verde-amarilla. Forma de perfil: acuminada. Separación pedicelo: difícil. Grosor de piel: fina. Pigmentación de la pulpa: no coloreada. Consistencia de la pulpa: blanda. Suculencia de la pulpa: jugosa. Sabores particulares: ninguno. Formación de pepitas: presentes. Sarmiento: Color marrón. Relieve de la superficie: estriada.