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MERLOT

MERLOT

Fenología:

  • Época de desborre: temprana.
  • Época de maduración: temprana-mediana.

Aptitudes agronómicas:

• Vigor medio-alto con fuerte tendencia a emitir chupones.
Porte semierguido que obliga a colocar un empalizamiento que la soporte.
• Fertilidad buena. Preferible poda corta. Prefiere suelos argílicos calcáreos. Sensible al corrimiento según la climatología.
• Sensible a heladas primaverales. Poco adaptada a la sequía.
• Sensible al mildiu, cicadélidos, poco sensible a botrytis. No sensible a oídio, flavescencia dorada, ni a las enfermedades de la madera.

Potencial enológico:

• Vinos redondos con cuerpo, ricos en alcohol y color. Relativamente poco ácidos.
• Vinos con taninos, pero bastante suaves que no necesitan de un alargado envejecimiento en barrica. Aromas complejos y elegantes.

Otras características:

Racimo: Tamaño medio. Medio compacto. Pedúnculo corto. Baya: Tamaño pequeña. Uniforme. Color epidermis: azul-negra. Forma de perfil: elíptica-ancha. Separación pedicelo: difícil. Grosor de piel: gruesa. Pigmentación de la pulpa: ausente o muy débil. Consistencia de la pulpa: Blanda-ligeramente dura. Suculencia de la pulpa: ligeramente jugosa-muy jugosa. Sabores particulares: ninguno. Formación de pepitas: bien formadas. Sarmiento: Color marrón oscuro. Relieve de la superficie: lisa.