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 MERSEGUERA

MERSEGUERA

Fenología:

  • Época de desborre: medio.
  • Época de comienzo de envero: media-tardía.

Aptitudes agronómicas:

• Planta vigorosa, porte horizontal.
• Fertilidad elevada. Producción media-alta, racimos entre medianos y grandes.
• Muy resistente a sequía, se adapta a terrenos poco fértiles. Permite las podas cortas.
• Es sensible al oídio.

Potencial enológico:

• Vinos poco alcohólicos, color amarillo con tonos grisáceos, ligeramente aromáticos, con tonos herbáceos y de almendra amarga, acidez media, cuerpo muy ligero.
• La vocación de esta variedad son vinos jóvenes ligeros, que se pueden mezclar con Malvasía para obtener más aroma y suavidad. Antiguamente se empleaba para la elaboración de vinos rancios y licorosos.

Otras características:

Racimo: Tamaño pequeño-mediano. Medio compacto. Pedúnculo muy corto. Baya: Tamaño mediana. Uniforme. Color epidermis: verde-amarilla. Forma de perfil: esférica. Separación pedicelo: difícil. Grosor de piel: fina-media. Pigmentación de la pulpa: no coloreada. Consistencia de la pulpa: blanda . Suculencia de la pulpa: jugosa. Sabores particulares: ninguno. Formación de pepitas: presentes. Sarmiento: Color marrón. Relieve de la superficie: estriada.